So Sze Wong Unofficial Web Site 非蘇施黃官方網站

一粒鐘真人蘇 2007/12/29

Classified
地址: 上環荷里活道108號
查詢電話: 2525 3454
Mimolette $68/100g
Stinking Bishop $76/100g
Ardrahan $46/100g
Quince Paste $35/100g
Saint Nectaire $34/100g
Gruyere $54/100g
Smoked Ham, Swiss & Bacon Club Sandwich $55
Joselito Jamon Iberico $140
Joselito Chorizo Iberico $90
Ham & Mushroom Penne Pesto Cream Sauce $75
(Pasta of the day)

踢竇
屋主:方家宜(西摩道)

一粒鐘真人蘇 2007/12/22

鹵奧嘉高級食品有限公司
地址:觀塘偉業街116號聯邦工業大廈11樓A室
查詢電話:2175 0818
Caviar - Farmed Sturgeon
Iranian Caviar - Beluga
Caviar - Albino

踢竇
屋主:Winnie

睇麻鷹
地址:山頂道

一粒鐘真人蘇 2007/12/15

鹵八鵝店
地址: 灣仔春園街20號富園大廈地下C號舖
查詢電話: 2838 7635
鹵水獅頭鵝 $68/斤
秘製鹵水牛「月展」 $25/盒
好味豬頭? $68/斤

YUZU
地址: 香港天后琉璃街15號地下
查詢電話: 3104 0066
海膽手卷 $80
日本和牛串燒 $80/串
日本柚子清酒 $90
柚子沙律 $45
fruit tomota $40
網池魚薄切刺身 $150/條
日本松茸 $120/支
龍眼釀雞翼 $25/隻
冷稻庭烏冬 $45
岩蠔 $150/隻

金華燒臘大王
地址: 香港皇后大道中99號租庇利街9號舖
查詢電話: 2545 1472
叉燒皇  $80/斤
燒肉排 $80/斤

一粒鐘真人蘇 2007/12/08

OPIA
地址: jia boutique hotel, 1-5 irving street, causeway bay, hong kong
查詢電話: 3196 9100
Lemon Grass Cosmopolitan $80
Pock hock $260

睇松鼠
爐峰
棧道
樟樹
印度橡樹

一粒鐘真人蘇 2007/12/1

Chesa
地址: 九龍尖沙咀梳士巴利道半島酒店一樓
查詢電話: 2315 3169
Hot melted cheese Appetiser $115
Main course $195
Sliced veal with mushrooms $240
Veal chop $330
Beef Fondue $330
Swiss chocolate chalet with vanilla ice-cream $110

膳食小廚
地址: 香港灣仔晏頓街8號地下
查詢電話: 2139 3598
香煎鱆魚蓮藕餅 $20/4件
跟紅頂白(車喱茄肉醬粟米磨菇雞絲飯) $28
榮式燒雞扒飯 $27
豉油皇雞翼併鹵水豆腐 $30
豉油皇鹵豬軟骨 $24

Zuma
地址: 中環皇后大道中15號置地廣場第五及第六層
查詢電話: 3657 6388
ise ebi tempura $580
whole boston lobster, ponzu and wasabi sauce
saga wagyu no sumibiyaki sirloin $1000
Japanese wagyu beef with two ponzu and wasabi

一粒鐘真人蘇 2007/11/24

Habibi Cafe
地址: 中環威靈頓街112 - 114號地下
查詢電話: 2544 3886
Cold Mezze 4oz each $45
2oz each $25
Dawud Basha $40 (meat ball)
Gullash Al Sabankh $40 (三角形內有菠菜)
Samak Malfouf $155 (Vine leaves包住飯及魚)
Mashwiaat $200 (串燒肉)
Falafel $40 (最後上的一道菜,一塊塊好似曲奇餅的

永合隆飯店
地址: 砵蘭街392號
查詢電話: 2380 9601
燒肉 $100/斤

咖哩魷魚
咖哩魷魚 $0.5/一條

踢竇
屋主:Venice

一粒鐘真人蘇 2007/11/17

fusion 5th floor
地址: 上環文咸東街柏廷坊22 - 26號五樓
查詢電話: 2854 1801
Parma ham with pear, honey dew, arugula salad and orange vinaigrette $128
Seared Foie Gras with confit of apple, pineapple, beet in foie gras sauce $148
Grilled U S Kurobuto Pork Rack fram (Snake River Valley) with beans and rosemary sauce $268
Grilled U S Prime Rib Eyes fram (Snake River Valley) with potatoes ruffles and red wine onion sauce $268
Lemon Pie $55
Creme Brulee with raspberry sauce $55

大利清湯腩
地址: 香港灣仔巴路士街29號地下
查詢電話: 2892 1990
清湯淨牛腩 $31
咖哩淨牛腩 $31

白瀧燒
地址: 香港天后銀幕街27號B地下
查詢電話: 2512 9000
鹽燒雞皮串 $24 / 2串
七味雞腎串 $24 / 2串
鹽燒雞翼串 $28 / 2串
豚肉露荀串 $46 / 一本
鹽燒牛?串 $52 / 2串
燒蒜頭串 $20 / 2串
鹽燒雪花牛仔肉串 $40 / 1串
鹽燒鱔 $48 / 一本
汁燒雞肝 $24 / 2串
地獄炒蜆 $58

大埔滘自然護理區
黑框蟾蜍
蠑螈
尖指蛙
大和沼蝦
短翅蟑螂

一粒鐘真人蘇 2007/11/10

MORTON'S
地址: 九龍尖沙咀彌敦道二十號喜來登酒店四樓
查詢電話: 2732 2343
Colossal Shrimp Cocktail $175
Ribeye Steak $550
Grilled Jumbo Asparagus, Sauce Hollandaise $85
Lyonnaise, Potatoes $75

踢竇
屋主:周太(繼圓街)

一粒鐘真人蘇 2007/11/03

富榮鮮果店
地址: 香港北角電器道240號A2地舖
查詢電話: 2887 8369
日本粟米 $18/條
日本水蜜桃 $58/個
黃金桃 $78/個

芽莊越式料理
地址: 88-90 Wellington Street, Central, Hong Kong
查詢電話: 2581 9992
河內雞絲 + 生牛肉粉 $38
蓮花茶 $30/壺

Louis' Steak House
地址: 香港灣仔告士打道50號馬來西亞大廈一樓
查詢電話: 2529 8933
Alexander (二哥)
William (五哥)
Michael (七哥)
Christine

城門水塘睇蝴蝶
馬纓丹
巴黎翠鳳蝶
大葉紫薇
大花紫薇
虎斑蝶
木蘭青鳳蝶
裳鳳蝶
玉帶鳳蝶

一粒鐘真人蘇 2007/10/27



滬江大飯店
地址: 尖沙咀彌敦道27 - 33號良士大廈地庫
查詢電話: 2366 7244
醉乳鴿 $80
醉香豬手 $40
油爆鮮蝦 $50
蘿蔔絲?魚湯 $120
酥香鳳尾魚 $52
香炸臭豆腐 $40
油炆茭白 $60

人物專訪
DJ Tommy
查詢電話: 2980 3668

踢竇
屋主:Yann (樂富)

一粒鐘真人蘇 2007/10/20

伊呂波
地址: 銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心2樓
查詢電話: 2882 9877
厚切牛排肉 $270
極上日本和牛西冷 $450
牛肋條 $230
豆腐沙律 $50
黑豚肉 $80

鄒健平安膏
地址: 皇后大道西147 - 149號二樓
查詢電話: 2858 0123

金城餐廳
地址 :筲箕灣東大街123號地下
查詢電話:25131936
焗豬扒飯 $32
石斑炒河 $45
?囉雞扒飯 $34

踢竇
屋主:Bernard

一粒鐘真人蘇 2007/10/13

Shake 'em buns
地址: 香港銅鑼灣開平道5號
查詢電話: 2572 6220
Gang Bang $98
Juicy Poppies $39
Philly Willy $65
Tropical Romance $35
Trojan Dog $28

人物專訪
利苑酒家老闆 - 陳樹杰

踢竇
屋主 : 任太 (建生村)

一粒鐘真人蘇 2007/10/06

東方小祗園
地址: 香港灣仔道111號
查詢電話: 2575 2542
齋鴨腎 $5起
咖哩齋 $5起
酸甜齋 $5起

踢竇 - Sophia

人物專訪 - 阿全(鼻煙癌康復者)

一粒鐘真人蘇 2007/09/29 結志街

蘭芳園
地址: 香港中環結志街2號
查詢電話: 2544 3895
絲襪奶茶 $12
法蘭西多士 $13
豬扒撈丁 $30
凍咸檸七 $15

La Monde dVlysse
地址: 中環結志街9號地下
查詢電話: 2526 2621
自製煙熏鵝肝(25g)配多士 + 凍薄荷茶 $60(Tea Set)
煎法國鵝肝(60g),伴焦糖蘋果及蘋果汁 $110
法國Sauterne $50
煎自製油漬法國鴨腿,伴豆燜肉及青菜沙律 $160
自製諾曼第蘋果批伴鮮忌廉 + 咖啡 $40(Tea Set)
自製熱情果雪芭 $40

聯發鮮果士多
地址: 景隆街20號地舖
查詢電話: 2832 7106
美國綠寶石(恐龍仔) $62/磅
(動物園) $64/磅

Doulos忠僕號
查詢電話:2118 8666

一粒鐘真人蘇 2007/09/22

潮興魚蛋粉
地址: 銅鑼灣駱克道464號地下
查詢電話: 2832 9138
牛腩河 $18
坑腩河 $21
淨牛腩 $40
淨坑腩 $50

人物專訪
林寶
寶叔福音字畫
查詢電話: 2814 0171

踢竇
屋主: 雄哥/雄嫂

一粒鐘真人蘇 2007/09/15

踢竇
屋主:Felix







皇人物專訪
La Parole(餐廳)
地址: 青衣城商場地下G02A號店
查詢電話: 2436 4099
Raymond
Viola
Leonidas(朱古力店)

翻兜
沙嗲軒

一粒鐘真人蘇 2007/09/08

皇后飯店
地址: 九龍塘達之路30號又一城L118
查詢電話: 2265 8288
羅宋湯 $39
燴粟米石斑飯 $102
洋蔥豬扒意 $82
豬扒湯意 $50(下午茶連飲品一杯)
干炒牛河 $55(下午茶連飲品一杯)
占班戟 $33

翠園 - 叉燒
地址: 銅鑼灣希慎道一號
查詢電話: 2577 9332

翠園 - 點心
地址: 香港駱克道463 - 483號銅鑼灣廣場二期三樓
查詢電話: 2573 9339
翠園懷舊灌湯餃 $38
筍尖鮮蝦餃 $28
雞蛋撻 (兩件) $28
蠔皇叉燒包 $16
小點芝麻卷 $25
紅豆雙皮奶 $25

一粒鐘真人蘇 2007/08/25

銀杏館
地址: 中環歌賦街44號地下
查詢電話: 2545 1200

德發牛丸
地址: 尖沙咀海防道熟食街市19號檔
查詢電話: 2376 1179
孖根牛肚河 $17
淨牛丸 $17

合香園
地址: 尖沙咀海防道熟食街市18號檔
查詢電話: 2376 2722
咖央多 $6

超級無敵車仔麵
地址: 西灣河街116號
查詢電話: 2967 9573

一粒鐘真人蘇 2007/08/18

白蟻專家:李越強
地址: 葵涌打磚砰街93號維京科技商業中心803室
查詢電話: 2726 4432

一粒鐘真人蘇 2007/08/11

新昌士多
查詢電話:2666 9915
香草炸薯角 $20
椒鹽鮮魷 $40
椒鹽蝦 $40
炒菠菜麵 $30
豉油皇炒麵 $30
白切雞 $50 / 半隻
$100 / 一隻
豆腐花 $8

澳貝塘 睇海星


吉澳
砵仔糕 $10 / 6隻
糯米? $10 / 6隻
雞屎藤 $10 / 4排


荔枝窩

嘉道理農場暨植物園
地址: 新界大埔林錦公路
查詢電話: 2483 7200

一粒鐘真人蘇 2007/08/04

榮昌茶座
地址: 新界上水粉錦公路蓮塘尾村一號(近哥爾夫球場)
查詢電話: 2670 3388
鮮油菠蘿包 $5
煎雞尾包 $5
澳門豬扒包 $16
老薑茶 $11
酸梅水 $15
紅豆冰 $15


香港藝術館
地址: 九龍尖沙咀梳士巴利道10號
查詢電話: 2721 0116
清明上河圖

阿蘇教醃子薑 -食譜

醃子薑
材料:子薑三斤、白米醋兩大瓶、冰糖三包、鹽少許
做法
1. 子薑薄切後撒鹽,醃一會
2. 白米醋煮開後加入冰糖碎,用大火煮溶,拌勻後稍為待涼
3. 將子薑放進瓶子裡,用筷子拌鬆一點
4. 加進糖醋,冷藏一晚後即可食用


不倒翁中日火鍋料理
地址: 九龍佐敦道23 - 29號新寶廣場2樓
查詢電話: 3526 0918
鮮茄粟米龍蝦鍋底 $158
金牌手切肥牛 $138(大)
$98(細)
手打魚滑 $58
鎮店手餃皇 $44(4隻)
山水豆腐 $28
魚咀 $48
日式野菜籃 $58
招牌四寶丸 $68
竹庶水 $48 / 一瓶
籠仔雞飯 $108(晚市)
$88(午市)
煎粒粒蘿蔔糕 $15.8
頂級蝦餃皇 $21.8
黃沙豬?腸粉 $15.8

一粒鐘真人蘇 2007/08/01

白蟻專家:李越強
地址: 葵涌打磚砰街93號維京科技商業中心803室
查詢電話: 2726 4432

一粒鐘真人蘇 2007/07/28

大澳文化工作室
查詢電話:2985 6118

美珍餅家
地址: 大澳永安街51號
查詢電話: 2985 5531
四眼酥 $3
提子白方包 $6.5
椰子酥 $3
老婆餅 $3
菠蘿豆沙包 $3.5

大澳東方小衹園
地址: 大澳南涌14號
查詢電話: 2985 5459
鹽焗雞 $160(早一天預定)
生炒排骨 $52
紅燒豆腐 $52
羅漢清齋 $65
煎腐皮卷 $55
蝦醬通菜 $40
荔茸酥卷 $55

順利號
地址: 大澳街市街1號
查詢電話: 2985 7083
蝦膏 $25
豆豉 $10/3包

其記
地址: 大澳吉慶街9號
查詢電話: 2985 7427
凍檸檬茶 $9
鮮油占多 $7

南丫島漁民文化村
查詢電話: 2982 8585
入場費 $60(全日)
$40(2小時)
有?釣魚區 $20(一桶魚)
冇?釣魚區 $10/3次

天虹海鮮酒家
地址: 南丫島索罟灣第一街1A - 1B,23 - 25號
查詢電話: 2982 8100
豉汁炒聖子
蒜蓉貴妃蚌
白灼蝦
椒鹽瀨尿蝦
白灼花螺
辣酒花螺
火點
石蚌
福建炒飯
蝦糕炒飯

金卷食品
地址: 南丫島索罟灣第一街29號
查詢電話: 2982 8477
肉鬆鳳凰卷 $20
椰香鳳凰卷 $20
椒鹽白飯魚 $28

一粒鐘真人蘇 2007/07/21

睇海豚
印度太平洋駝背豚
白腹海鵰
粉艇
查詢電話:2866 4394

鹿頸
BB開心茶座
地址: 新界大埔新娘潭道鹿頸村2號
查詢電話: 2655 9889
凍奶茶 $13
熱奶茶 $10
凍豆漿 $10
奶醬多 $8
菠蘿油 $10
奶油多 $8

汀角村
拜佛蟹

一粒鐘真人蘇 2007/07/14

徐蒝野家菜
查詢電話: 2503 4175
頭盤:銀紙貝、野家菜、東方之珠、心肝
民謠黃土雞
跟紅頂白
南天白雲(石磨南乳豆腐 / 魚湯白豆腐)
春果(雪中送炭 / 薑素)
石磨米糕 + 今時今日
活魚鏡花水月
黃土雞 $288/隻(外賣)
$560起 / 位 (最少六位起)

CULTURE CLUB Gallery
地址: 中環伊利近街15號地下
查詢電話: 2127 7936
Red Tango

順之城家庭用品
地址: 香港西貢宜春街6 - 10號地下
查詢電話: 2792 9850

深涌士多
地址: 新界西貢北約深涌村55號
查詢電話: 9846 1385(平叔)
蠔餅 $80
黑脈蛺蝶
珠頸班鳩
雙白灰蜻(要再check)
杯斑小蟌
曉褐蜻
露兜樹
雙齒相手蟹
海芒果
兩面針
黃腳"魚立"
鱭魚
章紅

一粒鐘真人蘇 2007/07/07



生記海鮮飯店
地址: 香港灣仔軒尼詩道107 - 115號協生大廈1 - 2樓
查詢電話: 2575 2236
鹽焗雞 $190/隻
豉油皇蝦 時價
泥?粥 $40/位(2位起)
蒸"魚立"魚 時價
豉油皇炒麵 $4



天樂餐廳
地址: 香港銅鑼灣白沙道16號地下
查詢電話: 2838 4122
羅宋湯 $30
金必多魚翅湯 $58
瑞士汁雞翼 $95
吉列大蝦 $98
阿蘇炒河 $58
煙"魚倉"魚沙律 $128



井吉日式吉列專門店
地址: 香港銅鑼灣告士打道280號世貿中心412室
查詢電話: 2577 6617
吉列大蝦豬扒定食 $188
日式冷豆腐 $30
日式冷菠菜 $30
薯仔沙律 $30

BACI PIZZA
地址: 1/F, 1 Lan Kwai Fong, Central. Hong Kong
查詢電話: 2840 0153
意式風乾火腿薄餅 $135
意式薄切生牛肉 $115
鮮蟹肉番茄忌廉汁配長通粉 $168

車氏粵菜軒
地址: 灣仔駱克道54 - 62號博匯大廈4樓
查詢電話: 2528 1123
鮑汁鵝掌 $35/隻
薄撐 $33

利苑酒家
地址: 旺角洗衣街121號
查詢電話: 2392 5184
蟹肉干撈翅 $298/位
花刁蒸紅蟹 時價
生煎花尾躉扒 $268/件
網網千斤 $78
薑蔥炒鮮響螺 $896
金絲脆麻花 $18
楊枝甘露 $22

一粒鐘真人蘇 2007/06/30

Czarina
地址: 香港般含道33號
查詢電話: 2540 2874
吉列石班晚餐 $88
俄國牛柳絲飯 $82

陸羽茶室
地址: 中環士丹利街24號地下
查詢電話: 2523 5464
燒雲腿乳鴿片 $220
老牌豬肺湯 $120
珊瑚桂花翅 $480
招牌糯米雞 $460
子薑咕嚕肉 $110

南亞餐廳
地址: 銅鑼灣禮頓道17 - 19號怡興大廈地下
查詢電話: 2187 3487
秘製貴刁 $50
克戟 $40
凍檸檬水 $22
王龍師傅

一粒鐘真人蘇 2007/06/23

小甜甜甜品
地址: 香港灣仔駱克道405-419號A地下
查詢電話: 2836 6970
小雲吞 $28/碗

王府
地址: 中環威靈頓街98 - 102號翡翠中心地下A舖
查詢電話: 2121 8006
王太
冬瓜水餃 $35
西洋菜水餃 $35
鮮肉津菜餃 $28
番茄蛋水餃 $30
拍黃瓜 $12

夜上海
地址: 香港金鐘太古廣場3樓
查詢電話: 2918 9833
油爆蝦 $60
拌馬蘭頭 $48
無錫脆鱔 $55
清蒸鰣魚 $380
京蔥扒大鴨 $280(一天前預定)
蒸銀絲卷 $18

君頤上海小廚
地址: 香港太古城寶安閣地下G510-511舖
查詢電話: 2568 9989
上海小龍包 $23
上海生煎包 $22
蒸素菜包 $22
油燜筍 $38
圓肉雪梨茶 $12

一粒鐘真人蘇 2007/06/16

麥奀雲吞麵世家
地址: 香港中環威靈頓街77號地下
查詢電話: 2854 3810
雲吞麵 $25

松菱日本料理
地址: 3/F, Convention Plaza, Harbour Road, Wanchai,
(Renaissance Harbour View Hotel) Hong Kong.
查詢電話: 2824 1298
日本鮑魚 $100/1安士
薄燒牛肉 $400/客

san san trios restaurant
地址: 香港中環添美道一號中信大廈四樓
查詢電話: 2104 5333
KAMA SUSHI $180/件
HAIRY CRAB $750(一天前預定)
BRESSE CHICKEN $1350

NOBU INTERCONTINENTAL HONG KONG
地址:  尖沙咀梳士巴利道18號香港洲際酒店2樓
查詢電話: 2313 2323
午餐便當盒 $288
小蝦天婦羅配香辣忌廉醬 $150
焗美國頂級肉眼配墨西哥香辣醬 $340
海膽天婦羅 $220
YK50大吟釀清酒 $620

何洪記
地址: 銅鑼灣霎東街2號
查詢電話: 2577 6558
肉絲炒麵 $50
淨雲吞 $25
干炒牛河 $50
魚片肉丸粥 $30
油炸鬼 $8

fentons gourmet
地址: 香港跑馬地黃泥涌道151 - 153A地下
查詢電話: 3422 3449
iberico ham (36 months) $338/100g
iberico ham (24 months) $180/100g

一粒鐘真人蘇 2007/06/09

緻好茶館
地址: 香港中環蘇豪伊利近街17號
查詢電話: 3104 0890
家鄉煎魚餅 $68
紅油抄手 $48
蝦粉絲 $128

清真牛肉館
地址: 九龍城龍崗道一號地下
查詢電話: 2382 2822
牛肉餅 $9/個
咖喱牛腩 $49
蔥油餅 $18/2件
清真大拼盤 $148

粗菜館
地址: 九龍城衙前圍道17 - 19號A地下
查詢電話: 2383 7170
梅菜扣肉 $45
家鄉雞酒湯 $38
招牌炒豬雜 $42
招牌炒魚雲 $45
家鄉煎魚餅 $42

名家韓國餐廳
地址: 香港銅鑼灣告士打道280號世貿中心商場3樓
查詢電話: 2882 5056
牛肋骨 $140
炆牛肋骨 $150
辣蔥花 $30
燒黃魚 $100
蛋包蝦 $140

香港君悅酒店咖啡廳
地址: 香港港灣道1號君悅酒店大堂層
查詢電話: 2584 7932
自助晚餐 成人$425/小童$300(星期一至四)
成人$450/小童$300(星期五至日及公眾假期)

da dolce
地址: 尖沙咀金巴利道1號美麗華商場諾士佛階D舖
查詢電話: 2377 1557
番石榴 / 開心果味 $28

一粒鐘真人蘇 2007/06/02

樂口福
地址: 九龍城侯王道1-3號
查詢電話: 2382 1172
鵝片 $80/例
鵝片蛋 $100/例

新三陽南貨
地址: 香港九龍城侯王道49 - 51號
查詢電話: 2382 3780
即食鴨腎 $12
純蝦皮 $15
鮮肉? $15/隻

台灣皇上皇食品有限公司
地址: 香港九龍城侯王道65號地舖
查詢電話: 2382 0678
甜麵醬 $15
醬油膏 $12
芝麻醬 $18
茶葉蛋鹵包 $10
辣味蒸肉粉 410

冠和酒行
地址: 香港九龍城侯王道93號
查詢電話: 2382 3993

樂園茶餐廳
地址: 九龍城侯王道市政大廈三樓CF6舖
查詢電話: 2382 3367
紅豆冰 $12
紅豆奶茶 $15
凍咖啡 $10
凍鴛鴦 $10
鹹牛肉三文冶 $9
奶醬多 $7
西多士 $12

Copacabana小店
地址: 九龍城太子道386號地下F-G舖(侯王道口)
查詢電話: 2383 3387
芝士煙肉洋蔥焗豬扒釀鮮磨菇伴蘋果沙律 $108
杏仁撻 $35
拿破崙 $35

梁全利刀剪
地址: 九龍城衙前圍道29號B
查詢電話: 2383 7766
磨刀 $50
刀 $280

公和荳品廠
地址: 九龍城福佬村道67號
查詢電話: 2718 0976
豆腐花 $7

輝哥海鮮火鍋
地址: 九龍城福佬村道82 - 84號地下
查詢電話: 2382 2000
清湯底 $35
牛頸脊 $100/碟
金錢"月展"$100/碟
泡飯 $25/位

一粒鐘真人蘇 2007/05/26

鄉村韓國料理
地址: 灣仔謝斐道408 - 412號華斐商業大廈二字樓
查詢電話: 2574 5142
營業時間: 6:00pm - 4:00am
海鮮鍋 $300

The Lounge at JW Marriott Hotel Hong Kong
地址: 香港金鐘道88號太古廣場
查詢電話: 2841 3846 / 2841 3836
營業時間: 逢星期五、六(8:00pm - 11:30pm)
網址: www.jwmarriotthk.com
Tapas Buffet $230(成人)
$168(小童)

堂記腸粉專門店
地址: 九龍油麻地文匯街26A - 26C地下
查詢電話: 2710 7950
營業時間: 7:00pm - 3:00am
燒鴨腸粉 $11
蝦米腸粉 $11
臘腸腸粉 $12
魚片腸粉 $14


糖水檔
地址: 九龍油麻地文匯街25C地下
查詢電話: 2388 2240
營業時間: 5:00pm - 4:30am
番薯糖水 $10
皮蛋瘦肉粥 $13
柴魚花生豬骨粥 $13
鴨腎菜乾豬骨粥 $13

謙記
地址: 銅鑼灣謝斐道408 - 412號華斐商業大廈一字樓
查詢電話: 2891 6831
清湯坑腩煲 $68(例)
$98(大)
鮮鵝腸 $34
象拔蚌刺身 $288(切條)
山東肥牛頸脊 $90(例)
$180(大)

避風塘興記
地址: 尖沙咀彌敦道180號寶華商業大廈一樓(近山林道)
查詢電話: 2722 0022
營業時間: 6:00pm - 5:00am
燒鴨脾湯河 $42
燒鴨粥 $30
豉椒炒蜆 $78
白灼九菜花 $26
白灼粉腸 $26

一粒鐘真人蘇 2007/05/19

Sweet 19
地址: 何文田街19號地下
查詢電話: 2672 1919
鮮墨魚金菇墨汁意粉 $78

吉野家
地址: 紅磡黃埔花園第11期G35號舖
查詢電話: 2994 8831
野菜煎雞飯 $19(細)
$23(大)

宜家傢俬
地址: 沙田鄉事會路138號新城市中央廣場L3及L5
查詢電話: 3125 0888
瑞士肉丸 $10/5pcs
$19/10pcs
$29/15pcs
燒牛肉配薯仔 $39
麵包牛油布甸 $9
瑞士肉丸 $75/包
肉丸汁 $9/包
軟雪糕 $2
大廚:Kenny Chan


小白屋
地址: 香港大坑浣紗街7號
查詢電話: 3528 0852 / 2882 1441
凱撒沙律 $48
煙肉芝士磨菇意粉 $68
蒜片白酒炒意粉 $54
美式生燒豬肋骨 $78
杏仁巴菲配?酒燴鮮果 $38
百爵奶茶布甸配鮮果沙巴翁 $28
意式奶凍(朱古力濃咖啡味) $28

DATES
地址: G/F 35 TUNG CHOI STREET, MONG KOK, KLN.
查詢電話: 2384 8998
香煎法國鵝肝伴紅酒蘋果 $80
紐西蘭青口(白酒忌廉汁)$78
蘋果批伴雲呢拿雪糕 $35

JC Shop
地址: Shop 919, Time Square, Causeway Bay, Hong Kong
查詢電話: 3102 2783
耳垢機 $338
相機遊戲 $2,180
CD燒黑膠碟機 $3,380
除眼袋棒 $880
電腦黑膠碟機 $3,380
人造蟻竇 $499
發夢機 $1,280
狗隻語言翻譯機 $1,680
電動麻雀? $12,800
自動吸塵機 $2,980
電子標 $1,980
滑板瘦身機 $4,680
電視眼鏡 $1,880

一粒鐘真人蘇 2007/05/12

毓民私房牛肉麵
地址: 九龍旺角花園街3-5號地下9號舖
查詢電話: 2377 3013
招牌牛肉麵 $28
太后雞 $95(半隻)
$180(一隻)
蒜香肉青 $25
肉鬆蛋餅 $25
排骨酥湯 $25
豬肝連 $25



尚膳潮州小廚
地址: 九龍海港城港威商場3階3304號舖
查詢電話: 2613 9800
鹵水掌翼 $48
沙嗲牛肉炒河 $58

GOURMET KITCHEN
地址: 九龍尖沙咀海港城3301舖
查詢電話: 2175 0098
膠隔熱手套 $38
矽膠煲墊 $30
防水倒流手套 $60
旅行伸縮杯 $130
開橙器 $85
開橙介指 $10
開酒器 $298
蛋杯 $55

PYLONES
地址: Shop3229, Gateway Arcade, Harbour City, Kowloon, H.K.
查詢電話: 3188 5928
筆 $55
暖水壺 $298
多士爐 $490
圓形儲物罐 $310
梳 $160
膠紙座 $68
楜椒瓶 $340
雨傘 $174
機械人鐘 $232
刨蘿蔔器 $210(大)
$135(小)
批皮器 $135
酒套 $140(一支裝)
$165(兩支裝)
奶樽套 $95
手袋 $335

新疆回族薄餅店
地址: 九龍旺角廣華街1號14號D舖
菠蘿薄餅 $10
牛肉薄餅 $10

龍城大藥房
地址: 加連威老道28號
查詢電話: 2367 9274
水溶性潤膚露 $25/盒
$12/支

半島精品店
地址: 九龍尖沙咀梳士巴利道半島酒店7-9號舖
查詢電話: 2315 3262
士多啤梨卷 $16

KHYBER PASS MESS CLUB
地址: 尖沙咀重慶大廈E座7樓
查詢電話: 2721 2786
特色香料雞 $43
馬沙拉燴雞 $42
香濃茄汁燴蝦球 $60
白汁牛 $43
牛肉咖喱角 $30
牛油烤餅 $11
洋蔥烤餅 $14

富威海鮮餐廳
地址: 九龍旺角自由道3-7號地下
查詢電話: 2760 9345
蛋撻 $3.5/個

一粒鐘真人蘇 2007/05/05

Prestigio
地址: 西貢普通道183號地下C號舖
查詢電話: 2264 0226
海南雞飯 $78
惹味叻沙 $78
龍躉魚頭米粉 $138
紅咖喱金錢"月展"配飯或薄餅 $138
榛子朱古力脆底 $40
玫瑰花味及原味法式焦糖燉蛋 $68

ali oli
地址: 西貢沙咀街11號地下
查詢電話: 2792 2655
Shepherd's Pie $38
Lamington $8
Lemon Lamington $8

Jaspas
地址: 西貢沙咀街13A地下
查詢電話: 2792 6388
香辣四川炒蜆 $80
芝士磨菇軟薄餅 $55
雞肉墨西哥軟薄餅 $105
迷你燒排骨 $110
濃情朱古力新地 $50

綠色生活專門店
地址: 西貢沙咀街5號地下
查詢電話: 2792 0106
苦楝樹汁 $350
杉木球 $8/粒
火山石 $195/包
益菌除臭液 $180
蘆薈牙膏 $63
環保燈膽 $140
小木椅$3,500(小)
$5,750(大)
濾水器 $3,450
磁石潔廁石 $149
酵素通渠劑 $125
天然去積液 $55
廁所刷 $35
蒼蠅補捉網 $150
滅蚊與空氣清新器 $1,850

老房子
地址: 西貢親民街西貢大廈24號地下
查詢電話: 2792 7271
穀殼鏟 $350
洗腳盆 $240
竹梯 $104
麻雀 $550
量米木器 $320
木?仔 $120

發記海鮮酒家
地址: 西貢清水灣布袋澳碼頭7號A舖
查詢電話: 2719 9129
白灼跳螺
豉椒炒聖子
白灼海中蝦
辣酒花螺
椒鹽瀨尿蝦
清蒸鮑魚仔
清蒸蜆
沙薑雞腳
豆腐魚湯
約$1,380

一粒鐘真人蘇 2007/04/28

勝利小廚
地址: 九龍何文田勝利道4號地下
查詢電話: 2760 0033
海南雞飯 $38(連熱飲)
$40(連凍飲)
海南雞脾/翼飯 $44(連熱飲)
$46(連凍飲)
茄汁蝦 $88
青檸梳打 $13

The Grill
地址: 1 Harbour Road,灣仔, Hong Kong
查詢電話: 2588 1234
入座時間: 6:30pm - 10:00pm
BBQ Buffet Mon - Thu
$438(成人)
$250(小童)
Fir - Sun & Holiday
$460(成人)
$250(小童)

Y - by - the - bay
地址: SHOP 202 THE REPULSE BAY HOTEL
109 REPULSE BAY ROAD HONG KONG,淺水灣
查詢電話: 2812 2120
營業時間: lunch 12 noon - 2:30 pm
dinner 6 pm - 10 pm
SHABU SHABU $99/位(任食一小時)


西班牙產品專門店
地址: 中環利園東街13號寶華樓二樓
查詢電話: 2524 2291
西班牙風乾原隻火腿 約$7,000 - $8,000
風乾黑豬 $88
風乾白豬 $35
BB沙甸魚 $65

漢城燕窩中西藥房
地址: 香港新界大埔安慈路2號八號花園11-12號舖
查詢電話: 2666 9418

一粒鐘真人蘇 2007/04/21

INAGIKU
地址: 尖沙咀麼地道69號帝苑酒店
查詢電話: 2721 5215
沙"魚追"魚 $50/件
日本活蝦 $50/件
日本目光魚 $50/件
南瓜 $20/件
溫室露筍 $20/件
蕃薯 $20/件

HAYASHI
地址: 銅鑼灣軒尼詩道523至527號恆和鑽石大廈18樓
查詢電話: 2187 3800
懷石料理 $600/$800
$1000(要預定)

IRONI
地址: 銅鑼灣軒尼詩道499號永光商業大廈4樓
查詢電話: 2838 5939
炸蕃薯片 $70
芝麻汁蕃茄 $70
海膽壽司 $60/件
半生熟牛肉 $120
香蔥吞拿魚腩多士 $80
南瓜沙律 $60
酒煮硯 $80

砂煲
地址: 香港灣仔杜老誌道6號?策中心地舖
查詢電話: 2893 8806
鯪魚滑 $48
牛頸脊 $110
日式清湯底 $30
薑蛋炒飯 $40
柚子雪糕 $28
柑桔檸檬汁 $25

醉八仙
地址: 銅鑼灣勿地臣街3號宏通中心2樓
查詢電話: 2591 1813
白魚清酒 $60/杯

一粒鐘真人蘇 2007/04/14

City'Super
地址:國際金融中心商場1樓1041 - 1049舖
查詢電話:2234 7128
Caramel Crunch $145/磅

Flannel Flowers
地址: Unit 1040, Level One, IFC Mall, 8 Finance Street, Central, H.K.
查詢電話: 2234 7002

Bang & Olufsen (HK) Ltd.
地址: G/F., Tak Shing House, 20 Des Voeux Road, Central, H.K.
查詢電話: 2526 8800
掛牆DVD $36,000
座地Hi Fi $19,000
DVD電視 $110.000
手提電話 $9,688


PAPYRUS
地址: Shop 221 - 222, Prince's Building, 10 Chater Road, Central, H.K.
查詢電話: 2869 8788
查詢電話: 2295 3313(海港城)
Birthday卡 $50
Wedding卡 $65
Get Well卡 $65

LA MER
地址: 國際金融中心連卡佛
查詢電話: 2111 2616
The Lip Balm $400
The Mist $450

東南亞貿易有限公司
地址: 九龍土瓜灣旭日街19號雅高工業大廈3字樓B座
查詢電話: 2548 1587

COSMAN CHIROPRACTIC
地址: 中環威靈頓街50號華威大廈501室
查詢電話: 2975 4114
Dr. Cosman
鞋墊 $2,000(第一對)
$1,500(第二對)
咨詢費 $600

一粒鐘真人蘇 2007/04/07

麵包 餅店

新鳳凰餅店
地址 :北角七姊妹道217號地下
電話 :25613116
營業時間:0530-2100
雞尾飽 四點前 $2 四點後 $1
菠蘿飽 四點前 $2 四點後 $1
蛋撻 $2(一個) $10(半打)
扭條飽 四點前 $3.5 四點半 $2

Pumpernickel
地址: 香港北角琉璃街1A
查詢電話: 2578 0854
德國黑麥包 $10(細) $25(大)
玉桂卷 $10
提子天然酵母 $6(細) $25(大)
沙甸魚蕃茄蒜蓉多士 $48
Tomato Stuffed w/ Crab Meat & Edam Cube $32
蜜糖杏仁多士 $32

豪華餅店
地址: 九龍城衙前圍道136號
查詢電話: 2382 0383
蛋撻 $3/個
墨西哥包 $2/個
中國大蛋糕 $6/個

順興茶餐廳
地址: 九龍城衙前圍道56-58號地下
查詢電話: 2382 1550
沙翁 $5/個
樽仔奶茶/咖啡/鴛鴦 $10/支

Panash
地址: 九龍何文田梭椏道1號地下
查詢電話: 2246 7831
芝士波 $9/4個
法國牛油麵包 $6.5/個

九龍維景酒店餅店
地址: 旺角窩打老道75號
查詢電話: 2761 1711
丹麥酥皮包 $16/個

德國熱狗
地址: 九龍窩打老道67D號地下C舖
查詢電話: 2624 4002
脆皮煙肉火腿腸熱狗 $16
匈牙利辣味腸熱狗 $18

CitySuper
地址: 國際金融中心商場1樓1041 - 1049舖
查詢電話: 2234 7128
芝士法包 $16/個

美心西餅
地址: 香港中環德輔道中20號德成大廈地下 3 號舖
查詢電話: 2743 3310
紙包蛋糕 $5.5/個

凱施餅店
地址: 灣仔堅拿道西10號地下G號舖
查詢電話: 2591 4422
炸牛肉包 $5.2/個
炸糖圈 $4.2/個

聖安娜餅屋
地址: 跑馬地景光街15號地下
查詢電話: 2573 5432
咖喱角 $4.2/個

泰然貿易有限公司
地址: 香港九龍長沙灣長沙灣道742-748號
查詢電話: 2724 4822

一粒鐘真人蘇 2007/03/31

2 Rooms
地址: 跑馬地綿發街8號
查詢電話: 2838 2959
Fresh Mint Tea with Honey $43
2 Rooms special $38
Seafood Roll with Mango Sauce $45

合隆麵家
地址: 跑馬地成和道39號
查詢電話: 2893 2639
營業時間: 1030 - 2200
魚片河 $20
牛腩河 $20
魚片牛腩河 $25

英皇駿景酒店駿景軒
地址: 香港跑馬地宏德街1號
查詢電話: 2893 3693
駿景鮮蝦餃皇 $33
娥姐蒸粉果 $32
泡椒蒸魚雲 $42
韭黃鮮蝦腸粉 $38
懷舊馬拉糕 $28

昌記
地址:跑馬地黃泥涌街市熟食中心2樓
查詢電話:2573 5910
營業時間:6:30am - 6:00pm (隔星期日休息)
餐肉雪菜肉絲湯通 $17
砂糖多士 $6

阿蘇話當年:老家鳳輝臺
阿蘇話當年:小時候
阿蘇話當年:大佬悲哀的故事
跑馬地猛人: 洗衣雙雄
花仔的故事
單車神

一粒鐘真人蘇 2007/03/24

Jenny Bakery
地址: 赤柱新街11號1/F
查詢電話: 2813 8568
營業時間: 1000 - 1800(逢星期三休息)
混合曲奇(4款味)$50/細罐 $75/大罐
(8款味)$75/細罐 $120/大罐
鳳梨酥 $65/罐

石澳風帆
地址: 273, Shek-O Village, Hong Kong
查詢電話: 2809 2268
Screw Driver $25
BBQ租場(自攜食物,飲品另計) $300

South Bay Beach Club
地址: 南灣
查詢電話: 2812 6015
ROSE MERLOT $200/枝
番茄伴義大利芝士 $65
BBQ包場 $250/位(最少80人,最多150人)

CitySuper
地址: 國際金融中心商場1樓1041 - 1049舖
查詢電話: 2234 7128
美國精選頂級西冷 $58/100g
澳洲精選羊鞍扒 $36/100g
美國精選有骨豬鞍扒 $21/100g
HOT LINKS SM. SAUSAGE $52/16oz
SMOKED BRATWURST SAUSAGE $52/16oz
中國栗米 $9/pc
紅柚汁 $21
柚子調味醋 $39
超迷你法國麵包 $5/個
蘋果醬 $30
MINT JELLY $38

城市海鮮
地址: 水星街12號A地下
查詢電話: 2510 9323

一粒鐘真人蘇 2007/03/17 中環

Gough 40 Restaurant
地址: Ground FL., 40 Gough Street, Central, Hong Kong
電話: 2851 8498
預約電話: 9304 1468(Jimmy Yip)
Grilled pork chop $78
Roasted Duck Breast $78

HOMELESS
地址: Store 29&30, Gough Street, Central, Hong Kong
電話: 2581 1880
白瓷杯 $148
紙杯垃圾桶 $145 / 2個
不?鋼柱鐘 $2480
公雞叫鐘 $2950
木茶几 $780
垃圾桶櫃 $1250
燭玻璃樽 $78

牛記茶室
地址: 中環歌賦街3號
電話: 2546 2584
營業時間: 11am - 12mn
椒鹽魷魚 $55
玫瑰花皇太后雞 半隻$70 全隻$130
清湯蘿蔔牛腩煲 $40
蝦仁炒蛋 $50
??田雞煲 $58
三色蒸水蛋 $38
脆皮煎肉餅 $48

鐵皮大排檔
地址: 歌賦街美輪街交界
蕃茄牛肉通 $21
混醬多 $6
豬扒包 $10

Fill In The Blanks
地址: 中環結志街47號地下
電話: 2543 3808
傳真: 2543 2322
網址: www.fitb.com.hk
T-Shirt $280 - $350

PHOEBE'S
地址:G/F, 25 Aberdeen Street, Central, Hong Kong
查詢電話:2815 8866
圓形蛋糕(50人- 360人) $3,380 - $18,880
方形蛋糕(60人- 520人) $3,880 - $23,880

一粒鐘真人蘇 2007/03/11

呂仔記
地址 :筲箕灣東大街121號地下
查詢電話:28858590
營業時間:1330-2400
魚肉燒賣 $10/8粒
腐竹薏米 大$17 小$11
楊枝甘露 $15
碗仔翅 $10

金城餐廳
地址 :筲箕灣東大街123號地下
查詢電話:25131936
營業時間:0700-2300
焗豬扒飯 $32

富榮鮮果店
地址: 香港北角電器道240號A2地舖
查詢電話: 2887 8369
傳真: 2887 8373
電郵: fuwingfruit@hotmail.com
韓國士多啤梨 $58/盒

沙嗲軒
地址: 香港北角城市花園道9號
查詢電話: 2833 6188
傳真: 2887 1111
營業時間: 12:00nn - 10:30pm
海南雞 半隻$145
串燒沙嗲 半打$60
咸魚炒銀芽 $55
炒蘿蔔糕 $68
炒貴刁 $65
椰汁黑糯米 $30
紅豆冰 $48

菜菜子Oh! My Farm
地址: 香港天后留仙街3號雅景樓地下A1舖
查詢電話: 2571 1669
有機番薯 $25/斤
有機紅菜頭 $28/斤
有機魚翅瓜 $28/斤
蘋果 $15/個
花樣青瓜 $12/斤
新鮮甜橙 $12/3個

手撕燻雞 (觀眾李清提供)
材料:雞一隻、普洱菜葉、片糖一塊、桂皮、草果、八角、薑兩片、酒、濃醬、油、糖、蒜泥、白醋、香油
做法
1. 把桂皮、草果、八角、薑、酒、濃醬油、糖煮半小時成為淡滷汁
2. 把雞下鍋汆水,再放進淡滷汁裡,蓋上鍋蓋用慢火煮,然後灒少許酒
3. 在鍋底舖鋁箔紙,放上片糖碎、普洱茶葉及蒸架,煮至冒煙後放雞燻八分鐘
4. 取出雞後待涼二十分,手撕雞肉、雞皮
5. 把濃醬油、糖、蒜泥、白醋、香油調勻成調味汁後即可蘸雞吃

一粒鐘真人蘇 2007/03/03

So Real Time Cooking 3.3.2007 (1)


So Real Time Cooking 3.3.2007 (2)


So Real Time Cooking 3.3.2007 (3)


So Real Time Cooking 3.3.2007 (4)


So Real Time Cooking 3.3.2007 (5)


喜萬年酒樓
地址:香港灣仔軒尼詩道一號熙信樓一樓
電話:2528 2825
蜜汁燒金錢雞 $60
蜜炙燒雞? $68
天婦羅班球 $22/兩
金牌頂級乳豬 $400/隻
$200/隻(只限星期日堂食)

新康西藥房
地址 :北角道33號和富豪庭地下A1A
電話 :28872866
營業時間:0900-2300
Neutrogena Rainbath Refreshing
Shower & Bath Gel original formula $110 (一支)$320(三支)

德成號
地址 :北魚渣華道64號地下
電話 :25705529/25715049
營業時間:0930-1930
鮮牛油蛋卷(1磅庄) $41
鮮椰汁蛋卷(1磅庄) $42

雞蛋仔
地址 :北角英皇道492號地下
電話 :25909726
營業時間:1200-2100
雞蛋仔 $10(一底) $18(兩底)

和平眼鏡公司
地址 :北角英皇道278號地下
電話 :25717810
營業時間:1000-2200
Stage眼鏡框(藍色) $150 另配鏡片 $100
古董太陽眼鏡 $150 另配鏡片 $100

太安樓雞蛋仔
地址 :筲箕灣道57-87號太安樓地下A3B舖
營業時間:1200-2300
雞蛋仔 $6

太安樓車仔麵
地址 :筲箕灣道57-87號太安樓地下A92舖
營業時間:1200-0300
2款食物的麵 $12
3款食物的麵 $16
4款食物的麵 $20

煮食部份
喜萬年酒樓(梁師傅) - 大良炒鮮奶
大良炒鮮奶
材料:蛋白四隻、芡粉水、奶油半盒、蟹肉、鹽、松子仁
做法
1. 打蛋白,加奶油、鹽、芡粉水拌勻,下鍋略炒
2. 加進蟹肉同炒,最後撒上松子仁即成

一粒鐘真人蘇 2007/02/24

煮食部份
黃太 - 枸杞豬肝

枸杞豬肝 食譜
材料:黃沙豬肝、枸杞葉、蒜子、薑、水
調味料︰玫瑰露酒少許、鹽、糖、雞粉、紹酒
做法
1. 豬肝切片,加糖、鹽、雞粉、薑和玫瑰露酒醃半小時
2. 用溫熱的水以慢火把豬肝汆水,盛起備用
3. 把蒜子炒至焦香,再加水調至大火,加進枸杞葉,放紹酒、鹽、糖和雞粉調味
4. 豬肝下鍋同煮,煮至僅熟即可上盤


Aesop
地址:中環奧卑利街3-5號
電話:2544 4489
網頁:www.aesop.com.hk
伊索生活茶 $280/45gm
香芹籽抗氧化眼部精華 $500/15ml
香芹籽抗氧化眼霜 $600/10ml

鎰昌洋紙公司
地址:中環擺花街26號地下
電話:2815 8408
麻雀紙 $900/500張

ARMANI / BAR HK'
地址:中環遮打道11號遮打大廈2樓
電話:2805 0028
前菜(女):Ficattole $78
(男):Caprese $118
主菜(女):Branzino agli agrumi $248
(男):Chieehe alla granseola $218
雞尾酒(女):Reduced orange cranberry belini $120
(男):Sundried raspberry margarifa $120

生記清湯牛腩麵家
地址:上環禧利街20號 - 22號地下
電話:2541 8199
牛腩、牛爽、牛丸、蘿蔔 $37/碗

和興臘味家
地址:皇后大道中368號偉利大廈地下5號舖
電話:2544 0008
香化鮮鴨?腸 $68/斤
玫瑰切肉腸 $68/斤
全瘦切肉腸 $176/斤
特瘦豉油皇風腸 $96/斤
臘鴨頸 $3/條

滄浪上海麵家
地址:香港皇后大道中378號14號舖
電話:2544 5400
生煎包 $10/4個
五香牛肉 $18/份

良記時果
地址:香港皇后大道中378號22號舖
電話:2544 1556
熟花生 $5/磅
柑桔 $6/磅 $10/2磅

鏞記酒家
地址:香港中環威靈頓街32-40號
電話:2522 1624
鮮鵝肝腸 $165/斤
淡口臘鴨脾 $20/隻
五花臘肉 $84/斤
鬆化金銀? $88/斤

舂磡角、赤柱、石澳

蘇施黃 舂磡角、赤柱、石澳(1)


Jenny Bakery
地址: 赤柱新街11號1/F
查詢電話: 2813 8568
營業時間: 1000 - 1800(逢星期三休息)
混合曲奇(4款味)$50/細罐 $75/大罐
(8款味)$75/細罐 $120/大罐
鳳梨酥 $65/罐


蘇施黃@舂磡角、赤柱、石澳(2)


蘇施黃@舂磡角、赤柱、石澳(3)


蘇施黃@舂磡角、赤柱、石澳(4)




石澳風帆
地址: 273, Shek-O Village, Hong Kong
查詢電話: 2809 2268
Screw Driver $25
BBQ租場(自攜食物,飲品另計) $300

South Bay Beach Club
地址: 南灣
查詢電話: 2812 6015
ROSE MERLOT $200/枝
番茄伴義大利芝士 $65
BBQ包場 $250/位(最少80人,最多150人)

一粒鐘真人蘇 2007/02/10- 賀新年食品

陸金記
地址:佐敦庇利金街51號地下
電話:2730 4988
王上王 $80/斤
超霸紅瓜子 $60/斤
甘草甜醬油瓜子 $36/斤
王香咸醬油瓜子 $36/斤

海生行
地址: 香港干諾道西149號成基商業中心地下
電話:2548 6393
大花菇 $320/斤
天白花寸菇 $280/斤
日本厚菇 $240/斤
日本厚寸菇 $180/斤
原本花寸菇 $98/斤
大陸冬菇 $68/斤
日本大遼參 $3600/斤
200支日本遼參 $1980/斤
40頭中東鮑 $3080/斤
日本40頭吉品鮑 $4980/斤
日本鮑魚 $4800/斤
青邊鮑 $600/磅
緬甸大蝦 $600/6隻
5頭網鮑 $28000/斤
發菜 $30/兩
熟蠔 $100/斤
生曬蠔 $180/斤

陳意齋'
地址 :香港皇后大道中194號地下
電話 :2543 8414
蝦子/素食扎蹄 $12
牛奶糖 $20
鳥結糖 $20
椰子糖 $20
芋蝦 $70/半磅
糖蓮子 $30
蠔油豆 $13
雞仔餅 $8

東方小祇園
地址:香港軒尼詩道241號
查詢電話:2507 4839 / 2519 9148
豆沙角 $52/斤
石榴花煎堆 $13/個
大紅煎堆 $68/個
九江煎堆 $13/個
酥皮煎堆 $6/個

華記永昌號
地址:銅鑼灣駱克道476號地下
電話 :2836 6411
日本脆脆 $22/包
伊朗開心果 $36/包
台灣老天祿鴨舌 $180/盒
$90/包
台灣極品烏魚子 $260/片 或$280/片


煮食部份

蠔油扎蹄
材料:蝦子扎蹄四條、蠔油、水少許
做法
1. 蠔油加水煮開後,把扎蹄下鍋煮一會即可切件上盤

烤烏魚子
材材料:烏魚子一塊、酒一小瓶
做法
1. 把烏魚子兩面塗上酒,放進預熱好的小烤箱
2. 一邊烤一邊塗酒,烤至膨脹即可切件上盤

荸薺糕 (觀眾Michael提供)
材材料:荸薺二十顆、芋薺粉一盒、冰糖、水六杯、紅棗
做法
1. 去掉荸薺兩端,削皮拍碎備用
2. 荸薺粉加三碗水拌勻,濾去雜質
3. 冰糖下鍋,加三碗水煮溶,再下芋薺碎和粉漿,用慢火一邊煮一邊拌勻
4. 煮至呈透明狀後馬上熄火,倒進盤子壓平再蒸35分鐘,最後放上紅棗點綴

一粒鐘真人蘇 2007/02/03

Zoe
地址: 銅鑼灣開平道10號
電話: 2234 7188
營業時間: 1230 - 2230
Zoe $25/件
Blood O $28/件
Key lime pie $25/件
Framboise $30/件

一品齋甜品屋
地址: 銅鑼灣希雲道8號
電話: 2915 0099
營業時間: 1130am - 1200mn
蕃薯糖水 $10 腐竹糖水 $10
糯米麥粥 $10 芝麻糊 $12

agnes b. le pain grille'
地址 :銅鑼灣禮頓道111號地下1號舖
電話 :25772718
營業時間:星期日至四 1200-2330
星期五至六 1200-0030
Moule Marriniers $95
Entrecote de boeuf $258
Croque Monsieur gratine $70
Profiteroles $55

APARTMENT
地址:Ground Floor 62 Leighton Road Causeway Bay Hong Kong
查詢電話:2882 2198
檯頭燈 $5,600
掛牆燈 $4,900
木椅 $2,600
渣甸坊 黑色長褲 $69

煮食部份
天樂餐廳 (超哥):生炒牛肉飯
生炒牛肉飯 食譜
材料:牛肉、白飯、蛋漿、生菜絲、蔥花
調味料︰糖、鹽、淡醬油、雞粉、酒、芡粉
做法
1. 牛肉切片,下調味料醃約十五鐘後剁碎
2. 燒紅鍋子,把牛肉炒至八成熟後盛起
3. 把蛋漿下鍋略炒,再加入白飯,炒至飯粒散開後加鹽、糖、淡醬油調味
4. 再次下牛肉同炒,最後放生菜絲、蔥花拌勻即成

一粒鐘真人蘇 2007/01/27-中環

利豐肉食海產公司
地址: 蘇杭街120 - 122號地下
查詢電話: 2545 2885
營業時間: 0830 - 1830
傳真: 2854 4811
網址: www.leefunghk.com
加拿大頂級雪花肥牛肉
原件$70/磅

順興行
地址: 永樂街61號
零售時間: 1400 - 1800
糖心皮蛋 $10 / 4隻

ThreeSixty
地址: 中環置地廣場3樓及4樓
查詢電話: 2111 4480
POTATO TRUFFE DE CHI $7.00/100gm
TOMATO KUMATO $8.00/100gm
CHILI HOT WAX $15/100gm
BUBBHA'S HAND $10/100gm
SWEETIE $5.9/個

永樂園餐廳
地址:中環昭隆街19號
查詢電話:2522 0965
熱狗王 (單腸) $6 / (雙腸) $8

MARGARETMUIR
地址:Shop 226 Prince's Building
查詢電話:2869 9186
被袋 $950 / 枕頭套 $150 /
拖鞋 $250

阿婆花生
地址:中環擺花街/結志街交界

煮食部份
陸羽茶室 (禢師傅):煎咸魚

煎鹹魚
材料:曹白鹹魚一塊、油約四兩、砂糖
做法
1. 先將鹹魚用生油浸泡
2. 下油起鍋,燒熱至約攝氏八十度後半煎炸三分鐘,冒白煙後調慢至慢火
3. 上盤後在鹹魚上撒砂糖、淋熟油即可

一粒鐘真人蘇 2007/01/20 灣仔

囍宴甜‧藝
地址:香港灣仔永豐街8號地下1號舖
查詢電話:2833 6299
金牌口水雞 $88
梅子軟殼蟹 $68
香酥九製陳皮骨 $62
胡麻日本溫室番茄 $36
梅子石榴 $28
阿姨仁棯 $32
上湯雙翠 $48
桂花酒釀荔枝雪糕 $36
石榴乳酪 $28

OVO home
地址:香港灣仔皇后大道東16號地下
查詢電話:2526 7226
梳化木架 $2,950
淺啡色木椅$3,500
茶几 $8,400
CD木架 $16,800
深啡色木椅$5,600
淺啡色木椅$3,300
深啡色木架 $2,950
竹椅$5,300
CD架 $390

Varenna Poliform
地址: 灣仔星街/電氣街1號地下
電話: 3102 0808
廚具組合 $70萬 - $130萬
日式浴缸 $20萬

Streak'em buns
地址: 香港灣仔星街2號
電話: 2866 2060
營業時間: 1130 - 2100
Cushin' for the pushin $55
Doggie Style $32
Benny Delight $35
Peach Melba $35

Cine Citta
地址: 灣仔星街9號
電話: 2529 0199
Fly $78
Mojito $68

一粒鐘真人蘇 2007/01/13

陳記小食部
地址: 欽州街 114 號
營業時間: 1300 – 2200
秘製醬汁彈牙魚旦 $5/7 粒

余騰殷林良璟跌打醫館
地址: 青山道 9 – 15 號 電話: 2725 2440 營業時間: 1000 – 2100 內氣手法推拿 $400/ 次

黃金涼茶舖
地址: 元州街 163 號 電話: 2725 6881 營業時間: 1100 – 2300
咖喱魷魚 $13/ 碟 涼茶 $5/ 杯

同阿 Lo 老豆搵魷魚
泉昌美食 地址: 灣仔巴路士街 電話: 2575 8278 營業時間: 1200 – 2100
咖喱魷魚 $6/ 串 臭豆腐 $6/ 件 五花茶 $5/ 杯

食譜
姑母魚丸 (觀眾Andy提供)
材料:瘦扁鮫魚一條,約一或兩斤重、左口魚乾、豬肉碎、乾蔥頭、芡粉少許、鹽、古月粉、水、油
做法
1. 把左口魚乾用乾鍋烘約一小時,剁成粉備用
2. 扁鮫魚冷藏一晚後起出魚肉並撒鹽,用刀背剁約二十五分鐘至起膠
3. 切碎乾蔥頭,跟豬肉碎、魚膠拌勻,加芡粉及水調勻,再放古月粉和左口魚粉
4. 把刀子沾鹽水後削出魚丸,放在已掃油的盤子上蒸熟即可

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