蘇GOOD 14 阿蘇橫掃手信街

蘇GOOD 14 阿蘇橫掃手信街 Part 1


蘇GOOD 14 阿蘇橫掃手信街 Part 2



阿蘇橫掃手信街
阿蘇除了煮食了得外，亦自有一套煮食哲學。在本節目中，阿蘇將會由淺入深教大家煮食之道，每集都會以不同的素材，在教大家煮之餘，讓觀眾了解她對食的理解及看法。

阿蘇泰山狂掃特色手信，特別打包肉切酥，Bite size合桃酥及老婆餅，金錢餅。

Shopping完緊係要醫肚啦!來個特色功夫小菜餐，味味新奇，豉油皇焗白飯魚，西芹獅子魚球，令人垂涎三尺！

是日收爐
阿蘇廚房，東主去玩，是日收爐，全因阿蘇要往澳門掃街兼尋覓特色美食。

炸天婦羅秘訣
有人話落啤酒炸天婦羅會好好食，係真唔係呀? 咁炸天婦羅有咩秘訣呢?

阿蘇秘方將在節目中揭盅！並在節目後於此處讓大家重溫。

街上覓知音
阿蘇泰山狂掃特色手信，於街上覓知音，實質玩轉街坊遊客。

辣食大比拼
阿蘇身在澳門，無暇打電話約香港班師奶，所以臨時拉了班自認猛男來個辣食大比拼。

(8-10-08)
早出擊葡菜館開門
大麵包，Sangria、炒蜆、蜆汁蝦、燒沙甸魚、鹽燒排骨:
法蘭度餐廳 (路環黑沙海灘9號地下)
下午漫遊澳門嘗盡
涼伴魚皮:梁慶記粥粉麵食(福隆新街 21 號)
厚切芝士包:福龍葡國餐廳(福隆新街40號)
蟹盒:陶陶居海鮮火鍋酒家(澳門爐石塘巷 6-8 號)
蝦子撈麵、豬油撈粗、鯪魚球豆腐魷魚:聯記麵食(清平直街12號)
燉蛋、雙皮奶、薑汁撞奶: 保健牛奶公司 (新馬路褔隆新巷4號)
晚了，阿蘇
食夜粥:肥妹粥品(河邊新街 8A 地下)

(09-10-08)
在澳門的第二天，阿蘇繼續她的食之旅際。
第一站當然要支持香港地道名產餛飩和水餃:松苑麵家(澳門厚望街17至19號)之後還要支持首都名菜北京田鴨及高力豆沙，然後細嘗$150一塊的日式凍鵝肝及鵝肝壽司，再來個國產補品龜苓膏補一補，跟著大啖咬住葡式豬扒包，緊接回味風味點心鮮蝦餃、醬油雞叉燒，還未及抹乾咀巴便要張開口迎接腰果、開心果加核桃曲奇餅，最後要隆重迎接西班牙紅酒果凍，法式海鮮湯配鮮蝦沙律，煙鵝肝配希臘式蘑菇，法國麵包，煎脆海鱸魚及法式煎牛排 。
舊葡京酒店- 四五六上海菜館 - 北京田鴨,高力豆沙
舊葡京酒店- 江戶日本料理 - $150一塊的日式凍鵝肝及鵝肝壽司
舊葡京酒店- 龜盅補 - 龜苓膏膏
舊葡京酒店- 樂宮餐廳 - 葡式豬扒包
舊葡京酒店- 不夜天Cafe - 風味點心鮮蝦餃、醬油雞叉燒
舊葡京酒店- 樂宮餅店 - 開心果加核桃曲奇餅
舊葡京酒店- 法國餐廳(Robuchon A Galera) - 西班牙紅酒果凍，
法式海鮮湯配鮮蝦沙律，煙鵝肝配希臘式蘑菇，法國麵包，煎脆海鱸魚及法式煎牛排 。
葡京酒店地址: 澳門葡京路2-4號
吉祥樹:永利澳門酒店 ((每半個鐘表演一次
暢遊完如此美景後，豐富大餐有
滷水鵝翼:潮州菜(皇廷閣中餐廳 澳門英皇娛樂酒店九樓)
手打豬肉丸，手打牛肉丸:三元粥品專家 (新馬路褔隆下街44號地下)
西洋炒蜆，馬加休球，豬肉碌結，腐乳蟹，咸蝦肉筋，血鴨，煮牛尾及焗豬扒飯:
海灣餐廳 (媽閣河邊新街261-A地下 http://www.yp.com.mo/litoral/)


(10-10-08) 蘇good 第十四集 之澳門美食
炸天婦羅:天政 Tenmasa(氹仔廣東大馬路澳門皇冠11樓)
日本以外的唯一分店，其總廚野口武則先生於過去十年一直跟隨橋井良彰先生學習
http://www.crown-macau.com/tc/restaurant-bars/tenmasa.html
營業時間： 午餐： 中午12時至下午2時30分 晚餐： 晚上6時至晚上10時30分
晚市最平套餐: $380~~但好少野食!!
氹仔手信街:
晃記餅家(氹仔官也街14號)
水蟹粥:誠昌飯店(氹仔官也街28-30號地下)
橫掃特別打包肉切酥，Bite size合桃酥及老婆餅，金錢餅。
特色功夫小菜餐，味味新奇，豉油皇焗白飯魚，西芹獅子魚球:煥記海鮮飯店(新馬路福隆新巷1-3號)
鬥辣:咖喱文麵食(中區士多鳥拜斯大馬路43號BA)
食八方(新口岸外港新填海區B區B2街區A地段澳門美高梅金殿娛樂場內)