粟米炒粒粒
阿蘇覺得家裡吃飯，絕對不能缺少的一菜式，就是炒粒粒，可是炒粒粒是一件挺麻煩的事，因為要切很多東西，所以現在你看到很多家庭不會吃炒粒粒。
我們炒的是素，只有豆角、菜脯、玉米和冬菇，為何炒粒粒叫這個名字呢，因為每一樣材料，都要切成一粒粒大小相同的，所以炒粒粒是最麻煩的，因為需要花功夫。
當你切東西的時候就最麻煩，看看那些綠色的，黃色的和菜脯的比例，就知道分佈得均勻與否。
阿蘇教煮炒粒粒
所有材料都要先爆一次，先爆冬菇，炒冬菇若不先爆一下，根本聞不到冬菇的香味，要炒至有點焦，有點黏底，這樣就很好，這樣就算是把冬菇爆香了。
接著再加一點油，用來爆菜脯，接著再加一點油炒玉米，炒得要快，火不要太大，因為玉米很容易變得焦黑。
最後是炒豆角粒，炒豆角粒的時候要加一點鹽，然後在鍋邊灑一些雞湯，加一點芝麻油，因為始終青豆這些
全部都有一點青草味，接著在鍋邊灑一點酒，然後將所有材料放下去，再煮一下便可以了。
炒粒粒秘方
炒粒粒玉米一定要用手逐粒剝，豆角、菜脯、冬菇，全部都要切粒，如尾指般大，如尾指指甲般大而不是如尾指般大。
煮的時候先將所有材料各自炒一下，最後是炒豆角，炒豆角時先加鹽、芝麻油、酒，然後再加入其他材料, 玉米粒等一起炒一下就可以上碟。
阿蘇與鬍鬚仔論揀菜之道
阿蘇帶大家到一家菜店，指這家店的菜非常好，菜很青綠，很好很新鮮，莧菜又嫩又滑。
又說菜一眼看上去最重要看它夠不夠鮮色，沒有光澤就是不好的，通常買莧菜，個個去到菜店就第一時間折人家的菜，都會被老闆制止，阿蘇當然是例外啦！
俊男食相甚為吸引
上圖這位俊男，試過阿蘇美食後，即時露出貪婪的眼神，可見阿蘇煮的美食非常吸引。
這位俊男當然亦是阿蘇身邊的工作人員，阿蘇每次做煮食節目都會益身邊人，和她合作實是福氣。
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