蘇GOOD 41 教細路煎面包

蘇GOOD - 小學生下廚記 - 第41集

上一次，阿蘇教大學生煮食，教得很勞氣，這次，她叫來一班小學生，人仔細細，連煮東西吃的經驗也不多，究竟教起來會否比大學生更加高難度呢？

今次，阿蘇會先示範了如何烹煮的過程，才讓學生們跟著做，第一樣的食物是芝士三文治，要記的步驟也不少，例如牛油要塗在外面，落鍋煎時要留心煎燶，切件的方向等等，都考起了年紀小小的孩子，阿蘇逐一在身旁指點。
做好三文治，接著示範更加複雜的小食，就是包雞卷，所有材料都要切粒，雞柳要切粒，西芹要切粒，洋蔥要切粒，再加入蛋黃醬、煉奶攪拌好，舀在方包片上連同蠟紙捲著，好味！


Grilled Cheese Sandwich

材 料 :

方 包 （ 連 邊 ） 　 兩 片
Cheese 　 兩 片


烹 調 步 驟 :

1 先 將 方 包 搽 牛 油 。
2 搽 了 牛 油 那 面 的 麵 包 向 外 ， 內 裡
放 入 芝 士 。
3 烘 熱 易 潔 鑊 ， 將 三 文 治 放 下 鑊 內 ， 烘 至 金 黃 。
4 切 邊 ， 再 對 角 切 成 三 文 治 。