昌記(通粉和砂糖多士) 合隆麵家(魚片頭及牛肚) 凱施餅店(炸牛肉包和炸糖圈) 小甜甜(雲吞)
大利清湯腩 東方小祇園壽菜 一品齋甜品屋 泉昌美食(咖喱魷魚)
第17集 - 香港美食之旅 (一) 播出日期 2009.09.15(二)
一連幾集阿蘇會帶大家食均全港她的至愛美食，有平有貴有小食有粉麵，人人都消費得起的美食。頭站由港島區出發，由跑馬地開始一路食到銅鑼灣。美食之旅即刻開始！
食肆:昌記
阿蘇第一站帶大家食的是回窩肉雪菜肉絲湯通粉和砂糖多士，工作人員通粉精評分98，阿蘇推介食吋半厚多士是最好食。
地點: 昌記
地址: 跑馬地黃泥涌市政大廈 2樓1及5號
電話: 25735910
食肆:合隆麵家
Philip非常愛食這裡的牛筋，炆得又軟又腍又入味，最重要牛筋入口軟滑要花很多功夫，這點令他非常欣賞。阿蘇卻愛食是魚片頭及牛肚，她不愛下辣椒油，一定要原汁原味才好食。
地點: 合隆麵家
地址: 跑馬地成和道39號 E6號舖(近匯豐銀行)
電話: 28932639
購物:凱施餅店
小時候阿蘇至愛食的是炸牛肉包和炸糖圈，她特別介紹給PHILP這兩款心水美食，還為他分析好食的原因。
地點: 凱施餅店
地址: 銅鑼灣堅拿道西10號 地下G號鋪
電話: 25914422
食肆:小甜甜
這裡的雲吞皮與別不同，是由高筋麵粉打造而成；十多年來都是老闆堅持多皮小餡，才能保持味道貫徹始終。
地點: 小甜甜
地址: 灣仔駱克道393號地下
電話: 28366971
食肆:大利清湯腩
用一百牛斤熬製而成的湯底，阿蘇大讚特讚！她強調一般的牛腩不是牛腩，因為全是牛肉，只有連著筋的才算是，大家要記實！
地點: 大利清湯腩
地址: 灣仔巴路士街29號地下
電話: 28921990
食肆:東方小祇園壽菜
阿蘇只有的特別優惠，5元就有一大碟，請大家注意！當你去購買時發覺份量與阿蘇的不同，不要誤會店舖欺騙你。
地點: 東方小祇園壽菜
地址: 灣仔灣仔道111號
電話: 25752542
食肆:一品齋甜品屋
招牌甜品是腐竹銀杏及桑寄生茶，店主稱要兩款糖水各有各竅門， 大量生產的腐竹銀杏與家中精心泡製的會有所不同。而桑寄生茶最難掌握是苦澀味的問題，澀味不能太多，全靠經驗去判斷。
地點: 一品齋甜品屋
地址: 銅鑼灣希雲街希雲大廈 8號地舖
電話: 29150099
泉昌美食(咖喱魷魚)
要求多多的阿蘇邊鬧邊要食的臭豆腐，她覺豆腐太大件不好食，每次都要老闆為她再切開一半再炸過才覺得好食。另一樣好味小食推介是咖喱魷魚，食時不覺辣，魷魚又爽口。
地點: 泉昌美食
地址: 灣仔巴路士街7號
電話: 25758278
蘇Good (II)
主持:蘇施黃
TVB 翡翠台 /高清翡翠台 晚上10時30
No comments:
Post a Comment