蘇GOOD 2-52 家鄉煎蓮藕餅 寶叔福音字畫

食譜:家鄉煎蓮藕餅
材料:
蓮藕 (磨成蓉) 蝦米 (浸，切微粒) 冬菇 (浸，切微粒) 臘腸 (切微粒) 芫茜 (切微粒) 蔥 (切微粒)
做法:
1.分開爆香蝦米、冬菇和臘腸，不用放油。
2.將所有材料拌勻，加入適量鹽、胡椒粉、生粉和糖調味。
3.濕手將蓮藕蓉搓成丸子，放於平底鑊中，慢火半煎炸。
4 一面炸至金黃才翻另一面，不然易散。翻面時用鑊鏟輕輕將丸子壓成餅狀。
5.兩面及餅邊都炸脆即成。
竅門:
1.搓丸子時，若有過多蓮藕汁，可輕輕擠去一部份再入鑊煎。

購物:Awfully Chocolate
阿蘇帶Philip去中環一間朱古力蛋糕店，店舖附近曾是域多利監獄，因此蛋糕店也裝修成監獄的模樣。這間蛋糕店只售賣朱古力蛋糕、朱古力香蕉蛋糕和朱古力冧酒蛋糕，誰能抵擋蛋糕的引誘？阿蘇和Philip都狼吞虎嚥，而一眾愛吃甜食的工作人員亦開懷大吃。在店內，阿蘇講述一位被判過兩次死刑的人的傳奇經歷，聽得Philip唏噓不已。
地點: Awfully Chocolate
地址: 中環堅道39號地下
電話: 2868 6710

購物:寶叔福音字畫
阿蘇與Philip買了朱古力蛋糕去拜訪一位傳奇人物－寶叔。曾被判過兩次死刑的寶叔向大家講述以前在死囚監獄時的故事及經歷。監獄中的一本聖經竟然改變了寶叔下半生的人生，心存感恩的他開始專注於寫福音字畫。
地點: 寶叔福音字畫
地址: 九龍彌敦道525-543號寶寧大廈A座4/F 405室
電話: 8106 9895

第52集 - 家鄉煎蓮藕餅 播出日期: 2010.03.24 (三)

蓮藕具有抗衰老、降血脂和血糖、預防心血管疾病和改善便秘的功效。家中常做的家鄉煎蓮藕餅，又香脆又營養，阿蘇溫情推薦。其後，阿蘇帶Philip 來到一間特別的朱古力蛋糕店，該店裝修成監獄的模樣，並且只售賣三款朱古力蛋糕。這是為甚麼呢？留意收看。

阿蘇和Philip買了朱古力蛋糕去拜訪一位傳奇人物－寶叔。被判過兩次死刑的寶叔，因為一本聖經，改變了整個人生，且因此迷戀上書法，現在的他專注於寫福音字畫傳福音。

蘇Good (II)
主持:蘇施黃
TVB 翡翠台 /高清翡翠台 晚上10時30