炸臭豆腐

炸臭豆腐
材料 : 臭豆腐三包 (每包約四塊)、適量海鮮醬或甜醬 、油適量
製法
1. 先用滾油炸豆腐 (豆腐可以按個人喜好切成四格，但要留意，豆腐塊越小便越難炸至漲起)
2. 將豆腐炸至浮起及漲起，用筷子逐一分開，炸至均勻
3. 食用時加上海鮮醬/甜醬，味道更為可口