蘇GOOD 2-10 涼拌豆腐

第10集 - 涼拌豆腐 播出日期 2009.09.04(五)

阿蘇再次挑戰自己，在酷熱天氣下去到元朗玩騎馬兼食樹上熟荔枝，她又表演特技飛車又挑戰全港冠軍，非常厲害！天氣熱不想煮飯是可以理解，今日阿蘇就示範一個不用開火炒的冷盤美食，只要切、切、切就可以，簡單易做、有營養又好味。

涼拌豆腐材料
豆腐2磚（紅白包裝Morinaga Tofu (soft)或City'super絹豆腐）
皮蛋2隻 切粒
鹹蛋黃3隻切粒 (鹹蛋白要1 1/2隻)
青葱 切粒
香椿芽一包（約$20，上海店有售）（又名香椿菜）
調味料：
麻油 半樽
烹調步驟 :
1香椿芽首先浸一會，洗去鹽；再用開水清洗；最後去頭切粒。另皮蛋、鹹蛋、切粒，備用。
2倒去豆腐內的水分，置豆腐在大碟中央。
3將皮蛋、鹹蛋、葱、香椿芽分放在豆腐上面和側邊。（香椿菜和皮蛋要放對角）
4把半樽麻油倒在豆腐上即成。

農場:元朗大棠荔枝山莊
阿蘇皇帝出巡騎馬嚐樹上熟荔枝及黃皮，又見到超巨型的大樹菠蘿。阿蘇還做大豪客每人送一盒，人人有份。
地點: 元朗大棠荔枝山莊
地址: 元朗大棠山道11號
電話: 2470 2201 , 2473 3818


訓練中心:Tom Racing Circuit
阿蘇去玩特技賽車? 當然不是，只是遙控模型賽車，只見她邊玩邊大叫，才知非想像中容易!她還斗膽挑戰全港冠軍，結果如何？收看只有分曉。
地點: Tom Racing Circuit
地址: 元朗大棠山道11號內
電話: 2470 0155

蘇Good (II) 蘇施黃玩搖控車


蘇Good (II)
主持:蘇施黃
TVB 翡翠台 /高清翡翠台 晚上10時30