(8-10-08)
早出擊葡菜館開門
大麵包,Sangria、炒蜆、蜆汁蝦、燒沙甸魚、鹽燒排骨:
法蘭度餐廳 (路環黑沙海灘9號地下)
下午漫遊澳門嘗盡
涼伴魚皮:梁慶記粥粉麵食(福隆新街 21 號)
厚切芝士包:福龍葡國餐廳(福隆新街40號)
蟹盒:陶陶居海鮮火鍋酒家(澳門爐石塘巷 6-8 號)
蝦子撈麵、豬油撈粗、鯪魚球豆腐魷魚:聯記麵食(清平直街12號)
燉蛋、雙皮奶、薑汁撞奶: 保健牛奶公司 (新馬路褔隆新巷4號)
晚了,阿蘇
食夜粥:肥妹粥品(河邊新街 8A 地下)
(09-10-08)
在澳門的第二天,阿蘇繼續她的食之旅際。
第一站當然要支持香港地道名產餛飩和水餃:松苑麵家(澳門厚望街17至19號)之後還要支持首都名菜北京田鴨及高力豆沙,然後細嘗$150一塊的日式凍鵝肝及鵝肝壽司,再來個國產補品龜苓膏補一補,跟著大啖咬住葡式豬扒包,緊接回味風味點心鮮蝦餃、醬油雞叉燒,還未及抹乾咀巴便要張開口迎接腰果、開心果加核桃曲奇餅,最後要隆重迎接西班牙紅酒果凍,法式海鮮湯配鮮蝦沙律,煙鵝肝配希臘式蘑菇,法國麵包,煎脆海鱸魚及法式煎牛排 。
舊葡京酒店- 四五六上海菜館 - 北京田鴨,高力豆沙
舊葡京酒店- 江戶日本料理 - $150一塊的日式凍鵝肝及鵝肝壽司
舊葡京酒店- 龜盅補 - 龜苓膏膏
舊葡京酒店- 樂宮餐廳 - 葡式豬扒包
舊葡京酒店- 不夜天Cafe - 風味點心鮮蝦餃、醬油雞叉燒
舊葡京酒店- 樂宮餅店 - 開心果加核桃曲奇餅
舊葡京酒店- 法國餐廳(Robuchon A Galera) - 西班牙紅酒果凍,
法式海鮮湯配鮮蝦沙律,煙鵝肝配希臘式蘑菇,法國麵包,煎脆海鱸魚及法式煎牛排 。
葡京酒店地址: 澳門葡京路2-4號
吉祥樹:永利澳門酒店 ((每半個鐘表演一次
暢遊完如此美景後,豐富大餐有
滷水鵝翼:潮州菜(皇廷閣中餐廳 澳門英皇娛樂酒店九樓)
手打豬肉丸,手打牛肉丸:三元粥品專家 (新馬路褔隆下街44號地下)
西洋炒蜆,馬加休球,豬肉碌結,腐乳蟹,咸蝦肉筋,血鴨,煮牛尾及焗豬扒飯:
海灣餐廳 (媽閣河邊新街261-A地下 http://www.yp.com.mo/litoral/)
(10-10-08) 蘇good 第十四集 之澳門美食
炸天婦羅:天政 Tenmasa(氹仔廣東大馬路澳門皇冠11樓)
日本以外的唯一分店,其總廚野口武則先生於過去十年一直跟隨橋井良彰先生學習
http://www.crown-macau.com/tc/restaurant-bars/tenmasa.html
營業時間: 午餐: 中午12時至下午2時30分 晚餐: 晚上6時至晚上10時30分
晚市最平套餐: $380~~但好少野食!!
氹仔手信街:
晃記餅家(氹仔官也街14號)
水蟹粥:誠昌飯店(氹仔官也街28-30號地下)
橫掃特別打包肉切酥,Bite size合桃酥及老婆餅,金錢餅。
特色功夫小菜餐,味味新奇,豉油皇焗白飯魚,西芹獅子魚球:煥記海鮮飯店(新馬路福隆新巷1-3號)
鬥辣:咖喱文麵食(中區士多鳥拜斯大馬路43號BA)
食八方(新口岸外港新填海區B區B2街區A地段澳門美高梅金殿娛樂場內)
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- 蘇GOOD 40 蒸水蛋
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[蘇施黃食譜]
- 煎芋頭糕蘿蔔糕 SOFAR蘇GOOD過牛年
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- 中式牛柳 - SOFAR蘇GOOD
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- 芋蝦 (炸芋頭) 新年食品
- 荸薺糕 (觀眾Michael提供)
- 薑汁撞奶
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- 洋蔥炒牛肉
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- 新春齋菜 (新年食品)
- 上湯炒菜芯
- 雪菜肉絲燜米
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- 煎慈菇餅
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- 冬筍炆五花腩
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- 腰果炒雞丁
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- 生磨薯仔餅 (由觀眾Betty and Michelle 提供)
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- 海蝦帶子復活蛋 (觀眾紅姐提供)
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- 家常豆腐
- 泰國粉絲蝦煲 (*觀眾阿Mike提供)
- 肥牛肉榨菜蒸雲耳
- 錦滷餛飩
- 牛柳榨菜蒸雲耳
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- 乾炒牛河
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- 梅菜豬肉餅
- 怪味青瓜
- 麵餃 (觀眾Andy提供菜式)
- 蒜頭豆豉蒸黃骨魚
- 蘿蔔炆牛腩
- 椒鹽蝦
- 梅菜扣肉 (觀眾提供菜式)
- 海底椰豬腱湯
- 炒玉米粒
- 南乳蓮藕炆豬腩肉
- 元貝蜜糖豆
- 臘鴨頭雜菜鍋
- 椒絲腐乳炒空心菜
- 薑蔥牛肉鍋
- 蒜子高湯莧菜
- 栗子炆排骨
- 荔芋油鴨鍋
- 姑母魚丸 (觀眾Andy提供)
- 蒸鹹雞
- 煎鹹魚
- 生炒牛肉飯
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- 蠔油扎蹄
- 椰汁年糕 (觀眾陳太提供)
- 蘿蔔糕
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- 醃子薑
- 手撕燻雞 (觀眾李清提供)
- 枸杞豬肝
- 新春齋菜
- 醃子薑
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