So Sze Wong Unofficial Web Site 非蘇施黃官方網站

一粒鐘真人蘇 2007/03/31

2 Rooms
地址: 跑馬地綿發街8號
查詢電話: 2838 2959
Fresh Mint Tea with Honey $43
2 Rooms special $38
Seafood Roll with Mango Sauce $45

合隆麵家
地址: 跑馬地成和道39號
查詢電話: 2893 2639
營業時間: 1030 - 2200
魚片河 $20
牛腩河 $20
魚片牛腩河 $25

英皇駿景酒店駿景軒
地址: 香港跑馬地宏德街1號
查詢電話: 2893 3693
駿景鮮蝦餃皇 $33
娥姐蒸粉果 $32
泡椒蒸魚雲 $42
韭黃鮮蝦腸粉 $38
懷舊馬拉糕 $28

昌記
地址:跑馬地黃泥涌街市熟食中心2樓
查詢電話:2573 5910
營業時間:6:30am - 6:00pm (隔星期日休息)
餐肉雪菜肉絲湯通 $17
砂糖多士 $6

阿蘇話當年:老家鳳輝臺
阿蘇話當年:小時候
阿蘇話當年:大佬悲哀的故事
跑馬地猛人: 洗衣雙雄
花仔的故事
單車神

一粒鐘真人蘇 2007/03/24

Jenny Bakery
地址: 赤柱新街11號1/F
查詢電話: 2813 8568
營業時間: 1000 - 1800(逢星期三休息)
混合曲奇(4款味)$50/細罐 $75/大罐
(8款味)$75/細罐 $120/大罐
鳳梨酥 $65/罐

石澳風帆
地址: 273, Shek-O Village, Hong Kong
查詢電話: 2809 2268
Screw Driver $25
BBQ租場(自攜食物,飲品另計) $300

South Bay Beach Club
地址: 南灣
查詢電話: 2812 6015
ROSE MERLOT $200/枝
番茄伴義大利芝士 $65
BBQ包場 $250/位(最少80人,最多150人)

CitySuper
地址: 國際金融中心商場1樓1041 - 1049舖
查詢電話: 2234 7128
美國精選頂級西冷 $58/100g
澳洲精選羊鞍扒 $36/100g
美國精選有骨豬鞍扒 $21/100g
HOT LINKS SM. SAUSAGE $52/16oz
SMOKED BRATWURST SAUSAGE $52/16oz
中國栗米 $9/pc
紅柚汁 $21
柚子調味醋 $39
超迷你法國麵包 $5/個
蘋果醬 $30
MINT JELLY $38

城市海鮮
地址: 水星街12號A地下
查詢電話: 2510 9323

一粒鐘真人蘇 2007/03/17 中環

Gough 40 Restaurant
地址: Ground FL., 40 Gough Street, Central, Hong Kong
電話: 2851 8498
預約電話: 9304 1468(Jimmy Yip)
Grilled pork chop $78
Roasted Duck Breast $78

HOMELESS
地址: Store 29&30, Gough Street, Central, Hong Kong
電話: 2581 1880
白瓷杯 $148
紙杯垃圾桶 $145 / 2個
不?鋼柱鐘 $2480
公雞叫鐘 $2950
木茶几 $780
垃圾桶櫃 $1250
燭玻璃樽 $78

牛記茶室
地址: 中環歌賦街3號
電話: 2546 2584
營業時間: 11am - 12mn
椒鹽魷魚 $55
玫瑰花皇太后雞 半隻$70 全隻$130
清湯蘿蔔牛腩煲 $40
蝦仁炒蛋 $50
??田雞煲 $58
三色蒸水蛋 $38
脆皮煎肉餅 $48

鐵皮大排檔
地址: 歌賦街美輪街交界
蕃茄牛肉通 $21
混醬多 $6
豬扒包 $10

Fill In The Blanks
地址: 中環結志街47號地下
電話: 2543 3808
傳真: 2543 2322
網址: www.fitb.com.hk
T-Shirt $280 - $350

PHOEBE'S
地址:G/F, 25 Aberdeen Street, Central, Hong Kong
查詢電話:2815 8866
圓形蛋糕(50人- 360人) $3,380 - $18,880
方形蛋糕(60人- 520人) $3,880 - $23,880

一粒鐘真人蘇 2007/03/11

呂仔記
地址 :筲箕灣東大街121號地下
查詢電話:28858590
營業時間:1330-2400
魚肉燒賣 $10/8粒
腐竹薏米 大$17 小$11
楊枝甘露 $15
碗仔翅 $10

金城餐廳
地址 :筲箕灣東大街123號地下
查詢電話:25131936
營業時間:0700-2300
焗豬扒飯 $32

富榮鮮果店
地址: 香港北角電器道240號A2地舖
查詢電話: 2887 8369
傳真: 2887 8373
電郵: fuwingfruit@hotmail.com
韓國士多啤梨 $58/盒

沙嗲軒
地址: 香港北角城市花園道9號
查詢電話: 2833 6188
傳真: 2887 1111
營業時間: 12:00nn - 10:30pm
海南雞 半隻$145
串燒沙嗲 半打$60
咸魚炒銀芽 $55
炒蘿蔔糕 $68
炒貴刁 $65
椰汁黑糯米 $30
紅豆冰 $48

菜菜子Oh! My Farm
地址: 香港天后留仙街3號雅景樓地下A1舖
查詢電話: 2571 1669
有機番薯 $25/斤
有機紅菜頭 $28/斤
有機魚翅瓜 $28/斤
蘋果 $15/個
花樣青瓜 $12/斤
新鮮甜橙 $12/3個

手撕燻雞 (觀眾李清提供)
材料:雞一隻、普洱菜葉、片糖一塊、桂皮、草果、八角、薑兩片、酒、濃醬、油、糖、蒜泥、白醋、香油
做法
1. 把桂皮、草果、八角、薑、酒、濃醬油、糖煮半小時成為淡滷汁
2. 把雞下鍋汆水,再放進淡滷汁裡,蓋上鍋蓋用慢火煮,然後灒少許酒
3. 在鍋底舖鋁箔紙,放上片糖碎、普洱茶葉及蒸架,煮至冒煙後放雞燻八分鐘
4. 取出雞後待涼二十分,手撕雞肉、雞皮
5. 把濃醬油、糖、蒜泥、白醋、香油調勻成調味汁後即可蘸雞吃

一粒鐘真人蘇 2007/03/03

So Real Time Cooking 3.3.2007 (1)


So Real Time Cooking 3.3.2007 (2)


So Real Time Cooking 3.3.2007 (3)


So Real Time Cooking 3.3.2007 (4)


So Real Time Cooking 3.3.2007 (5)


喜萬年酒樓
地址:香港灣仔軒尼詩道一號熙信樓一樓
電話:2528 2825
蜜汁燒金錢雞 $60
蜜炙燒雞? $68
天婦羅班球 $22/兩
金牌頂級乳豬 $400/隻
$200/隻(只限星期日堂食)

新康西藥房
地址 :北角道33號和富豪庭地下A1A
電話 :28872866
營業時間:0900-2300
Neutrogena Rainbath Refreshing
Shower & Bath Gel original formula $110 (一支)$320(三支)

德成號
地址 :北魚渣華道64號地下
電話 :25705529/25715049
營業時間:0930-1930
鮮牛油蛋卷(1磅庄) $41
鮮椰汁蛋卷(1磅庄) $42

雞蛋仔
地址 :北角英皇道492號地下
電話 :25909726
營業時間:1200-2100
雞蛋仔 $10(一底) $18(兩底)

和平眼鏡公司
地址 :北角英皇道278號地下
電話 :25717810
營業時間:1000-2200
Stage眼鏡框(藍色) $150 另配鏡片 $100
古董太陽眼鏡 $150 另配鏡片 $100

太安樓雞蛋仔
地址 :筲箕灣道57-87號太安樓地下A3B舖
營業時間:1200-2300
雞蛋仔 $6

太安樓車仔麵
地址 :筲箕灣道57-87號太安樓地下A92舖
營業時間:1200-0300
2款食物的麵 $12
3款食物的麵 $16
4款食物的麵 $20

煮食部份
喜萬年酒樓(梁師傅) - 大良炒鮮奶
大良炒鮮奶
材料:蛋白四隻、芡粉水、奶油半盒、蟹肉、鹽、松子仁
做法
1. 打蛋白,加奶油、鹽、芡粉水拌勻,下鍋略炒
2. 加進蟹肉同炒,最後撒上松子仁即成

[蘇GOOD]

[蘇施黃食譜]

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