蘇Good(第二輯)-05 (2008-11-28)
蘇Good 34 蘿蔔炒魚鬆
竅門：
料：白蘿蔔切四方條
鯪魚，先切片，後刴，加鹽刴
煮：
1. 少油，慢火炒蘿蔔條，鑊邊逐少加水，炒至透明（約半小時）
2. 鯪魚肉煎餅，至金黃，切條
3. 蘿蔔熟，加魚條，蠔油，糖，老抽，蔥白
[蘇GOOD]
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- 蘇GOOD 04 番茄煮蛋
- 蘇GOOD 03 涼拌拍青瓜
- 蘇GOOD 02 洋蔥豬扒 切洋蔥
- 蘇GOOD 01 石澳梅菜 梅菜炆五花腩
[蘇施黃食譜]
- 煎芋頭糕蘿蔔糕 SOFAR蘇GOOD過牛年
- 浸咸柑桔 SOFAR蘇GOOD過牛年
- 中式牛柳 - SOFAR蘇GOOD
- 蕃茄蟹肉清湯
- 醉雞轉彎
- 煎咸魚
- 芋蝦 (炸芋頭) 新年食品
- 荸薺糕 (觀眾Michael提供)
- 薑汁撞奶
- 薑汁炒芥蘭
- 北菇煲雞飯
- 煎鯪魚餅
- 清炒豆苗
- 洋蔥炒牛肉
- 鮑魚扒生菜
- 新春齋菜 (新年食品)
- 上湯炒菜芯
- 雪菜肉絲燜米
- 花生豬骨粥
- 煎慈菇餅
- 炸慈菇片
- 冬筍炆五花腩
- 皮蛋芫茜茶瓜鯇魚片湯
- 紅燒茄子
- 蠔油薑蔥蝦煲
- 腰果炒雞丁
- 香蔥芹菜炒桂花魚球
- 香煎蛋角
- 金針雲耳炆雞翼
- 煎封紅衫魚
- 豆角炒粒粒
- 鹵水乳鴿
- 涼瓜炆排骨
- 蝦子炒冬筍
- 蒸扁鮫魚
- 蒸蟹缽
- 枸杞豬肝湯
- 炒鹹酸菜顆粒
- 豉油雞
- 馬鈴薯炆脆皮雞翅膀
- 祛濕健脾湯
- 荷葉蒸田雞
- 上湯菜膽
- 香煎蓮藕餅
- 黃金炒中蝦
- 吉列豬柳
- 田園沙拉
- 炸薯波
- 牛腩煲
- 滑蛋蝦仁
- 香蔥爆蠶豆
- 古法蒸肉餅
- 冬瓜炆火腩
- 肉丁欖仁炒雙椒
- 炸春卷
- 豆豉蒸魚雲
- 沙薑雞腳
- 大豆芽豬骨粥
- 洋蔥炒豬肝
- 豬肉炒大豆芽鬆
- 節瓜豬骨湯
- 生磨薯仔餅 (由觀眾Betty and Michelle 提供）
- 豉椒牛河
- 薑蔥撈麵
- 鮑魚雞粥
- 煎荷包蛋
- 涼拌茄子
- 煎漢堡扒
- 泰式生菜包
- 粉絲螃蟹鍋
- 泰式春卷
- 梅菜蒸鯇魚
- 油鹽雙瓜
- 子薑炆雞
- 蜜糖豆炒百合
- 涼拌豆腐
- 梅子排骨
- 蒜苗炒牛肉
- 海蝦帶子復活蛋 (觀眾紅姐提供)
- 炸臭豆腐
- 油炆筍
- 炸百合球
- 薯仔沙律
- 炸石斑
- 片糖薰雞
- 煎黃花魚
- 蒸豆腐
- 大暑冬瓜湯
- 涼拌海蜇
- 焗豬扒飯
- 雪菜粉皮
- 乾蔥豆豉炒雞件
- 馬蘭頭
- 蘿蔔魚鬆
- 仁緬醬
- 薑蔥蟹
- 炸菜銀芽韭菜
- 煎比目魚
- 苦瓜煎蛋
- 鹹酸菜炒魷魚
- 家常豆腐
- 泰國粉絲蝦煲 (*觀眾阿Mike提供)
- 肥牛肉榨菜蒸雲耳
- 錦滷餛飩
- 牛柳榨菜蒸雲耳
- 金針香菇臘腸蒸雞
- 咖哩雞翅膀
- 老少平安 (豆腐鯪魚肉)
- 粉卷
- 空心菜炒牛肉
- 乾炒牛河
- 入地老鼠湯
- 阿蘇豬肝湯
- 梅菜豬肉餅
- 怪味青瓜
- 麵餃 (觀眾Andy提供菜式)
- 蒜頭豆豉蒸黃骨魚
- 蘿蔔炆牛腩
- 椒鹽蝦
- 梅菜扣肉 (觀眾提供菜式)
- 海底椰豬腱湯
- 炒玉米粒
- 南乳蓮藕炆豬腩肉
- 元貝蜜糖豆
- 臘鴨頭雜菜鍋
- 椒絲腐乳炒空心菜
- 薑蔥牛肉鍋
- 蒜子高湯莧菜
- 栗子炆排骨
- 荔芋油鴨鍋
- 姑母魚丸 (觀眾Andy提供)
- 蒸鹹雞
- 煎鹹魚
- 生炒牛肉飯
- 烤烏魚子
- 蠔油扎蹄
- 椰汁年糕 (觀眾陳太提供)
- 蘿蔔糕
- 大良炒鮮奶
- 手撕燻雞 (觀眾李清提供)
- 醃子薑
- 手撕燻雞 (觀眾李清提供)
- 枸杞豬肝
- 新春齋菜
- 醃子薑
- 白苦瓜汁
- Video 洋蔥鴨
- 茄汁大蝦球
- 雜菜煲
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