蘇GOOD 2-21 鹹蛋黃炒蝦

第21集 - 鹹蛋黃炒蝦 播出日期 2009.09.21(一)

阿蘇與Philip返回廚房再教大家煮菜，二位高手又再同場較量，今次的食材是蝦，他們一次過示範這兩款菜色的技巧。阿蘇提醒大家買原隻鹹蛋黃，不要買現成的，因為蛋黃會不夠新鮮。另外，Philip又教大家如何剝生蝦技巧，記得要剔走蝦腸，不要留下這些污物。

食譜:薑蔥炒海中蝦
材料: 海中蝦 30隻、薑片、乾蔥頭、紅蔥頭

食譜:鹹蛋黃炒蝦
材料: 鹹蛋 12-15隻海中蝦 25隻牛油（有鹽）


蘇Good (II)
主持:蘇施黃
TVB 翡翠台 /高清翡翠台 晚上10時30